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拱棚黃瓜種植技術(shù)
秋季拱棚黃瓜的生長期短，一般在90-110天。由于這茬黃瓜前期處于高溫多雨。后期溫度偏低、病蟲害危害較重等不良的生長環(huán)境條件下，所以生產(chǎn)上栽培難度較大。但它在深秋冷涼季節(jié)解決淡季蔬菜的供應(yīng)卻發(fā)揮了重要作用。針對秋季拱棚黃瓜的栽培現(xiàn)狀，我們通過幾年的栽培試驗和實踐，提出了秋季拱棚黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)措施。
一、品種選擇
根據(jù)秋季拱棚黃瓜的生長環(huán)境，應(yīng)選擇抗病豐產(chǎn)、生長勢強、前期耐高溫、后期耐低溫，雌花節(jié)率高的優(yōu)良黃瓜品種。如魯黃瓜9號、天正1號、津優(yōu)1號、津優(yōu)5號、中農(nóng)12,中農(nóng)14等。
二、適期播種
秋拱棚黃瓜是為延長黃瓜供應(yīng)期而栽培的，所以播種期不能太早。播種太早，幼苗及結(jié)果期正處千高溫多雨季節(jié)，秧苗易徒長，易感染病毒病、霜霉病等病害，導(dǎo)致植株早衰，抗逆能力降低，使后期抗寒力減弱。如播種太晚，雖病害較輕，植株生長健壯，但盛瓜期到來之前溫度已急劇下降，黃瓜難以正常發(fā)育。嚴(yán)重影響產(chǎn)量。試驗證明，華北地區(qū)一般以7月中下旬至8月上旬播種育苗為宜。
三、播種與育苗
播種方式采用直播或育苗兩種。一般以直播為主。播種簡單，一次完成，免去搬苗移栽的麻煩，同時也沒有移植傷根的顧慮，沒有緩苗期。但若前茬不能及時倒茬，則要用集中育苗的方式。
(一)整地做吐，施足底肥
大棚前茬作物拉秧后應(yīng)及時清除殘枝落葉。一般每666.7m2施腐熟優(yōu)質(zhì)有機肥5 000-7 000kg，然后進行深翻。翻耕后耙平地面.按120cm的間距做高畦。畦溝寬40cm，兼作走道，高畦面寬80cm，在高畦中部開溝，溝深10-15cm，使高畦分成兩條小壟，用平把對壟稍作鎮(zhèn)壓。每666.7m'溝施腐熟的餅肥100-150kg,過磷酸鈣20-30kg,并用50%多菌靈0.75kg，按1:100的比例與細土摻勻，撒于溝內(nèi)，以防枯萎病。
(二)直接播種法
采用扣頂棚直播的方式，扣頂棚指大棚的棚頂扣膜，而四周設(shè)40目的防蟲網(wǎng)進行防蟲通風(fēng)。這種方式可以防止煙粉虱的危害，又可以防止熱雨、高溫、強光照射造成的爛根死苗現(xiàn)象。播種前畦內(nèi)要澆透水.種子經(jīng)挑選后用55℃的溫水浸種15min.然后用30℃的水浸種2h，于28-30℃的恒溫條件下催芽，經(jīng)12--14h種子露白后即可播種。播種時在水線上按25cm左右的株距穴播，每穴3粒種子，播后覆土，覆上厚度1.5cm,并進行鎮(zhèn)壓.以防落干。
(三)育苗
1.育苗場地的選擇
育苗場地宜選擇地勢高燥、不易積水、通風(fēng)順暢的地方.然后搭建遮陽棚，遮陽栩可用竹竿、鋼筋等作拱架，搭成小棚，上蓋舊塑料薄膜或遮陽網(wǎng).可以用來防雨和降溫。
2.床土的配制
黃瓜幼苗對床土要求比其它蔬菜嚴(yán)格.要求床土疏松透氣、濕潤，保肥保水能力強。通常以體積1/3左右的大田土，在加上1/3左右的腐熟有機肥和1/3左右的草炭土混配,Im3營養(yǎng)土加人250-300g尿素和1.2kg過磷酸鈣。然后用65%代森錳鋅可濕性粉利消毒，lm3床土用藥60g，藥、土混拌均勻后用朔料薄膜蓋3-5天，撤掉膜.等藥味散后裝營養(yǎng)缽.以10cmx l 0cm的規(guī)格為宜.14個營養(yǎng)缽裝土八成滿。
3.浸種催芽
先將種子浸水5min,漂出批籽，然后用40'%甲醛100倍液浸種10-l5min.撈出沖洗干凈，于30℃的溫水中浸種,.在28-30℃恒溫條件下催芽，等種子露白后即可播種
4.播種
播種之前營養(yǎng)缽要澆透底水;播種時。每缽播兩粒種子，種子要平放，播后覆土.厚度1.5cm左右.以防“戴帽”出土。
5.苗期管理
苗期管理比較省，一般播種后2大左右可以出齊苗.從子葉出土到葉·破心這段時間.要加強通風(fēng).增加光照。降低苗床濕度.控制好夜溫.以防幼苗徒長.出苗后遇到“戴帽”出土的，可用噴壺將種殼噴濕.然后人工幫助脫殼、出齊苗以后，自天遇高溫要蓋遮陽網(wǎng)，以防灼傷苗子。大約15-20天，即可氏成3葉1心的壯苗.因育苗期間處于高溫長日照的條件下，要提高黃瓜的旱期產(chǎn)量.應(yīng)在幼苗3葉1心期噴施((100-150)x106的乙烯利溶液，7天后噴施第二遍，以下午4時以后噴施為宜。第二遍噴施時可只處理生長點。試驗表明，3葉1心期用乙烯利處理后，第6-20節(jié)為連續(xù)雌花節(jié)位。10-13葉1心期用乙烯利處理生長點后，第20-35節(jié)均為雌花節(jié)位因此秋季黃瓜噴施乙烯利的第二時期為I0-13葉1心期。
四、定植或定苗
(一)定植
幼苗定植前幾天，要集中噴施一遍防病藥劑選擇晴天的下午或陰天進行定植。秋季生長期短，定植密度可加大，株沖一般為25cm因黃瓜根系木質(zhì)化時間較早，而且受傷后不易恢復(fù)，所以黃瓜育苗移栽過程中要采取護根措施;定植時不要松動土佗。黃瓜的根系耗氧量大，多分布在表層土壤中，定植時要淺栽.覆土厚度與幼苗的營養(yǎng)土方相平即可定植后澆大水促進緩苗。
(二)定苗
催芽直播的，做到一水齊苗。出苗以后.要進行間苗，以防相互擁擠，造成徒長.片真葉發(fā)生后，可間一次苗，每穴留2株，長到兩片真葉時可按25cn，的株距定苗:中午光照強.溫度高，要搭遮陽網(wǎng)降溫，以防灼傷幼苗。直播的棚中蒸發(fā)a大.應(yīng)加強水分管理。
五、田間管理
(一)蹲苗期
黃瓜控水蹲苗期為7-10天、蹲苗期是黃瓜生長的關(guān)鍵時期，這段時間主要為了調(diào)節(jié)地上部與地下部的平衡，促進根系的生長，防止地上部徒長.為黃瓜的豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)二.定苗或緩苗后。即可進行耕，次中耕深度6cm.但不能動苗了的根部過5天左右進行第二次中耕.植株的根部要進行淺中耕.這次中耕后進入蹲苗期。2-3天后再捎鋤一次，促進根系的迅速生長。但控水蹲苗也不能一概而論，過分控水能導(dǎo)致花打頂.:蹲苗期后決定是否澆水的簡單方法是:取地表5cm以下根部土壤，不成團而散(含水量約14%-15%)為缺水的象征，否則為不缺。對干雌性系品種或噴施乙烯利的黃瓜.要適當(dāng)?shù)乜s短蹲苗期。黃瓜控水蹲苗后，葉色加深，蘋蔓變得粗壯.根瓜已坐且瓜把顏色變深，蹲苗期結(jié)束進人結(jié)瓜期
(二)結(jié)瓜期
1.水肥管理
根瓜坐住后，蹲苗期結(jié)束.開始澆催瓜水.促進根瓜的生長。結(jié)瓜以后，果實的生長量大，所需的水肥量大。但黃瓜喜濕不耐澇，所以這段時間要小水勤澆，保持土壤表面見干見濕〔結(jié)瓜期的水分管理主要是.先輕促.后大促.再小促。結(jié)瓜后一般4-5天澆一次水.至天氣轉(zhuǎn)涼后、澆水問隔時間要加長，基本上7-10天一次一追肥與澆水可以交替進行，澆2次水追施一次肥、.每次迫肥量不要太大追肥次數(shù)要多.掌握少施勤施的原則_結(jié)瓜初期進行追肥.每 666.7m2施尿素7-9kg.硫酸鉀8-12kg。盛瓜期，除施速效肥外，還要配合施用雞糞.次每666.7m2沖施雞糞150kg,雞糞可堆放在水日處，隨水沖施畦中:沖施雞糞既可以增加植株營養(yǎng)又可以釋放CO2，有于黃瓜進行光合作用。結(jié)瓜盛期以后、追肥要逐漸減少，后一次不必追鉀肥，另外在結(jié)瓜盛期，可用0.5%的尿素和0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液進行葉面追肥.。
2.植株調(diào)整
(1)吊秧
當(dāng)幼苗開始甩4后，即可進行吊秧一吊秧時繩子不能綁緊，以防莖蔓長粗后被吊繩勒緊.影響生長吊秧后便可以掐掉卷須，人工纏繞莖蔓，通過緊纏或松纏的辦法來調(diào)整植株高度，也可以川曲蔓的方法來調(diào)節(jié)植株的高度.使龍頭處于同一高度.，等植株長到吊繩的頂部，要進行落秧
(2)打權(quán)整枝
一般側(cè)蔓在根瓜坐住后便迅速生長起來.這些生長起來的側(cè)a便會爭奪養(yǎng)分.影響主蔓上瓜條的發(fā)育.易引起植株的徒長二同時側(cè)蔓過多.生長過密，影響植株下部的通風(fēng)透光，易引起病害.:在生產(chǎn)上一般10節(jié)以下的側(cè)蔓全部除掉，10節(jié)以上的側(cè)蔓可留一瓜摘心。打權(quán)應(yīng)在晴天的下午進行，這樣有利于傷口的愈合.不宜在陰天和露水未干時進行.
(3)疏花疏果
要及時除去卷須和花，去除雄花應(yīng)在能識別雄花小花蕾時就除去，如果等到雄花開放時再去除，達不到養(yǎng)分的目的。噴施乙烯利的黃瓜會連續(xù)出現(xiàn)雌花9至一節(jié)多瓜的現(xiàn)象。雌花多本身要消耗養(yǎng)分，而且造成化瓜嚴(yán)重，影響產(chǎn)量:因此，雌花多時.一般隔2-3片葉留一瓜較好:
(4)摘葉
黃瓜的下部葉片老化很快.應(yīng)及時打掉.以利于植株底部通風(fēng)透光黃瓜植株從頂部展開葉起保留13-I5片葉進行光合作用為宜
3.溫度的管理
(1)高溫期
從播種到9月土中句.是高溫多雨季節(jié).黃瓜正處于定植或定苗后根瓜生長階段扣膜的棚只能扣頂。四周扣約網(wǎng)進行大通風(fēng).遇到光照強的中午要及時塔遮陽網(wǎng)降溫。以防灼傷黃瓜的生長點
(2)溫和期
從9月上中句到l0月中旬.是大棚黃瓜生長旺盛的時期自人要加強通風(fēng)，棚溫控制在25--30 C夜問為15--18`C.只要外界不低于I5℃，夜間也要進行大通風(fēng)隨著氣溫的下降.要及時的1:4裙膜夜間低于159C:時，晚上不再通風(fēng)。
(3)低溫期
10月中句以后到拉秧，這段時問氣溫下降很快.黃瓜的生長小，收瓜少主要是防寒保溫.盡髦延長采收期自天進行短時的通風(fēng).晚上在大棚周圍蓋草簾.
4.采收
適期采收有利于提高黃瓜的產(chǎn)獄與品質(zhì)，可以調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生，白勺平衡黃瓜果實中以下午5-6時生長快，以后逐漸減慢，到一早晨6時生長慢以后又逐漸變快:所以采收黃瓜應(yīng)在早晨進行要及時采收根瓜，以免墜秧一對于生長不良的畸形瓜也要早摘結(jié)瓜前期溫度高.黃瓜瓜條生長速度快.要勤收到后期。黃瓜生長緩慢.采收期間隔要加長，并盡可能保持棵棵有瓜，利于延后收獲，取得更好的經(jīng)濟利益.
六、病蟲害的防治
秋季黃瓜病蟲害較多，要堅持預(yù)防為主，綜合治理的原則:苗期病害主要是碎倒病、立枯病.可川70%代森錳鋅可濕性粉劑+25%甲霜靈可濕性粉劑1:1800倍液進行防治:生長盛期主要是霜霉病危害，防治霉病可用尿素0.2kg+糖0.5kg+水50kg，在生長盛期每隔5天噴施1次，連續(xù)噴5次。發(fā)病初期，可用72.2%普力克水劑500倍液，72%克露500倍液或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液進行防治。白粉病往往發(fā)生在秋季黃瓜的后期.可用500倍的小蘇打液隔3天噴施I次，連續(xù)噴3次a藥劑防治可用仙生500倍液，或20%粉銹寧乳油1 500液進行噴施。蟲害主要是白粉虱，它還能傳播病毒病，引起媒污病。對白粉虱要進行綜合防治育苗期間，要覆蓋40目的防蟲網(wǎng);以后，大棚四周也要圍防蟲網(wǎng)進行通風(fēng)降溫，以杜絕蟲源。也可利用白粉虱的趨黃性，在棚內(nèi)設(shè)置長Im、寬10cm的橙黃板，在板上涂上10號機油(加人少的黃油)。每666.7m2設(shè)30-40塊，進行誘殺成蟲，.黃板設(shè)置的高度與植株相平。藥劑防治可用25%撲虱靈2 500倍液、阿克泰1000倍液、10%毗蟲琳1 000倍液進行防治，防治時加適量中性洗衣粉效果比較明顯。噴藥時要在傍晚進行，此時白粉虱的遷飛能力差，噴時先噴正面再噴反面。
早春黃瓜種植技術(shù)
近年來，我市利用大棚栽培早春黃瓜，平均每棚產(chǎn)可達1500kg產(chǎn)值達1500元:且可提早上市，采收期延長20--30d利用塑料人棚進行早春黃瓜高產(chǎn)栽培，已成為我市黃瓜栽培的主要形式，該栽培方式可增加了菜農(nóng)收入，對穩(wěn)定市場起到了積極作用。其主要栽培技術(shù)簡介如下。
1.種植前準(zhǔn)備
種植早春黃瓜應(yīng)選擇肥沃、爽水、排灌方便、2- 3年內(nèi)未種植過瓜類作物尤其是黃瓜的砂壤土，前作收獲后每棚撤石灰15kg左右，然后翻耕烤曬15d移栽前5- 7d在大棚內(nèi)核土筑畦，畦寬Im溝深20cm寬50cm每棚施餅肥50kg復(fù)合肥30kg施后與畦土混拌均勻，再鋪地膜，等待移栽。另外，為提高棚溫，格畦前l(fā)Od花選擇風(fēng)小的晴天將棚膜蓋好，并扎緊壓膜帶以防風(fēng)吹破棚膜。
2.選擇品種，適時育苗
選擇適合本地栽培的雜交一代黃瓜品種，且要求耐低溫、抗病力強、適應(yīng)性廣、早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，如“湘黃瓜2號、3號”等良種。育苗時間為1月中下旬~2月上旬，每畝栽培地用種150-200g播前先用55C溫湯浸種10-15min取出后用清水洗凈，晾干后再播，播種量70- 100g/m2,播于溫室內(nèi)，用電加溫線進行加溫育苗，待出苗，子葉展開后再分苗于營養(yǎng)塊內(nèi)進行排苗假植，于3-5片真葉時移栽到大棚內(nèi)。
3.移苗定植
3月上、中旬選擇晴天下午進行移苗定植，每畦種2行，每穴2株，穴距0. 4m每棚栽1200株左右，一次性栽完，栽后及時澆上壓莞水。
4.大棚管理
關(guān)鍵是調(diào)控好棚內(nèi)溫、濕度。先閉棚7d左右，促苗成活，棚溫白天保持20- 25C，晚上15-- 16C晴天因氣溫回升，應(yīng)揭開棚膜適當(dāng)通風(fēng)換氣，陰雨天則要閉棚保溫。4月下旬氣溫穩(wěn)定通過15C以上，即可撤膜，加強通風(fēng)，促苗旺長。蔓長0. 3m時，開始插桿、立樁、引蔓。搭架以“籬垣架”俗稱“一條龍”)為好，黃瓜上架后生長很快，要求2--3d理藤1次，于晴天下午進行，要求松緊適度，直至橫桿以上。另外，大棚黃瓜開花時因氣溫偏低，昆蟲活動少，需用赤霖素噴花保果，也可采用人工授粉，提高前期黃瓜座果率。黃瓜需肥量大，前期可迫施促苗肥3- 4次，以后每采收1次，迫施壯果肥1次曳合肥)。另外，還要認(rèn)真防治病蟲害，如疫病、枯萎病可用甲霜靈、甲基托布津500- 600倍液噴霧、灌根。霜霉病、炭疽病可用代森鋅500倍液，半量式波爾多液防治。早春黃瓜蟲害有蚜蟲等，可用高效低毒農(nóng)藥進行防治。
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