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棗樹是人們非常喜愛的重要經(jīng)濟(jì)樹種，在國內(nèi)外市場上占有較高的地位。棗的果實(shí)味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的糖類和蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)和維生素A、B、C等。據(jù)測定，每15克鮮棗中含有大約75毫克維生素C，可以滿足成年人每天的需要量。所以，民間素有“每日吃一棗，終身不見老”的說法。
一、 目前棗果生產(chǎn)現(xiàn)狀
近年來，我國棗樹栽培面積和產(chǎn)量都在以10%以上的速度增長。從品種結(jié)構(gòu)看，干制品種一統(tǒng)天下的時(shí)代正在成為過去，鮮食品種迅速成為棗業(yè)發(fā)展的生力軍。但是，由于近年來，有些地區(qū)的棗農(nóng)片面追求產(chǎn)量，盲目使用化肥、農(nóng)藥和激素，不但沒有提高了產(chǎn)量，除治了病蟲害，還常有藥害現(xiàn)象的發(fā)生，導(dǎo)致棗果品質(zhì)大幅下降，影響了棗農(nóng)的種植積極性和棗產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
二、棗樹主要病害
目前，棗樹發(fā)生比較嚴(yán)重的病害主要有：棗銹病、縮果病、炭疽病、棗爛果病等。
（一） 棗銹病
1、危害癥狀：棗銹病主要危害棗樹的葉片，有時(shí)也侵害果實(shí)。葉片發(fā)病初期，葉片背面生有淡綠色小點(diǎn)，后漸變成淡灰褐色，后病斑變黃褐色并突起。8、9月份危害嚴(yán)重時(shí)，會(huì)造成全樹落葉，樹勢(shì)衰弱，嚴(yán)重影響棗果的產(chǎn)量和品質(zhì)。
2、發(fā)病規(guī)律：棗銹病菌主要在棗樹的枝干和病葉上越冬，通過氣流傳播進(jìn)行侵染為害。該病在田間有多次再侵染。多雨潮濕、雨露日多時(shí)病害發(fā)生嚴(yán)重；雨早而多時(shí)，則發(fā)病早而重。晉冀魯豫棗區(qū)一般從7月中旬開始發(fā)病，8、9月份為發(fā)病盛期。另外棗園郁閉、通風(fēng)透光不良、環(huán)境濕度大等有利于病害發(fā)生。
實(shí)驗(yàn)證明，棗銹病的發(fā)生與土壤水分、大氣濕度密切相關(guān)。7、8月降水少于150mm，發(fā)病就輕些；當(dāng)降水達(dá)到250mm，發(fā)病就重些；當(dāng)降水量達(dá)到330mm以上時(shí)，棗銹病暴發(fā)成為災(zāi)害。
（二） 棗縮果病：
1、危害癥狀：棗縮果病又稱棗萎蔫果病、棗霧蔫病等，是我國各大棗區(qū)的主要病害之一。
發(fā)生縮果病的棗果先出現(xiàn)黃褐色不規(guī)則變色斑，進(jìn)而果皮出現(xiàn)水漬狀、土黃色，邊緣不清，后期果皮變?yōu)榘导t色，收縮，且無光澤。果肉病區(qū)由外向內(nèi)出現(xiàn)褐色斑、土黃色松軟。病果吃起來味苦。果柄變?yōu)楹稚蚝诤稚Ｕ麄€(gè)病果瘦小，于成熟前脫落。
2、發(fā)病規(guī)律：在華北地區(qū)，一般在棗果著色期發(fā)病。從氣候條件上看，氣溫在26℃～28℃時(shí)，一旦遇到陰雨連綿或夜雨晝晴天氣，此病就容易暴發(fā)成災(zāi)。
（三） 棗炭疽病 ：
1、危害癥狀：棗炭疽病俗稱黑疔，染病果實(shí)先出現(xiàn)紅褐色斑點(diǎn)，之后病斑逐漸擴(kuò)大，周圍伴有淡黃色暈環(huán)，后病斑顏色變?yōu)楹诤稚杂邪枷荩“咝螤疃鄻踊袌A形、橢圓形或梭形等。病斑里面的果肉由綠漸變褐色，壞死后呈黑色或黑褐色。果實(shí)一般不脫落，但在后期或病斑較多時(shí)往往容易腐爛而脫落，少數(shù)干縮為僵果掛在樹上。
2、發(fā)病規(guī)律：炭疽病菌主要在病殘?bào)w及樹上病組織中越冬，病菌孢子通過風(fēng)雨傳播進(jìn)行侵染為害。果實(shí)從落花后幼果期至成熟采收期均可受病菌侵染，但均從果實(shí)膨大后期開始發(fā)病，雨季早、雨量多的年份和地區(qū)，成熟期前或成熟期溫度較高、濕度大時(shí)，容易引起大面積發(fā)生。
（四） 棗爛果病：
1、危害癥狀：棗爛果病在果期主要是指輪紋爛果病，果實(shí)受害后，先出現(xiàn)水漬狀褐色小斑，而后迅速擴(kuò)大為黃紅色圓形大斑，受害部位果肉變褐發(fā)軟，略有酒糟味，重者全果漿爛，可導(dǎo)致大量落果。
2、發(fā)病規(guī)律：棗爛果病一般在7月上旬侵染棗果，8月下旬為侵染高峰期，9月中旬為果園發(fā)病盛期，采收后，晾曬存貯過程中繼續(xù)發(fā)病。
實(shí)踐證明，棗樹爛果病的發(fā)生與8月中、下旬降雨量大小關(guān)系密切，降雨多、濕度大時(shí)容易引起爛果病大的流行。
三、棗樹主要蟲害
目前，棗樹發(fā)生比較嚴(yán)重的蟲害主要有：紅蜘蛛、綠盲蝽象，桃小食心蟲、大造橋蟲、皮暗斑螟等。
（一）紅蜘蛛：棗樹紅蜘蛛以截形葉螨為主,俗稱“火龍蟲”。
1、形態(tài)特征：棗紅蜘蛛成螨體長0.4～0.5毫米，深紅色，體橢圓形，兩側(cè)有黑斑。越冬代幼螨、若螨紅色，非越冬代黃色。若螨體兩側(cè)有黑斑。有足4對(duì)。長約0.35—0.48毫米。卵園球形、直徑約0.13毫米。幼螨近圓形、有足3對(duì)，長約0.05毫米，淺紅色，稍透明。
2、危害：棗紅蜘蛛以成螨、幼螨和若螨集中在葉芽和葉片上取食汁液為害，被害植株初期葉片出現(xiàn)失綠的小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大成片，嚴(yán)重時(shí)葉片呈枯黃色，提前落葉、落果，引起大量減產(chǎn)和果實(shí)品質(zhì)下降。
3、發(fā)生規(guī)律：截形葉螨在滄州棗區(qū)每年11—13代，以卵在樹干皮縫和地面土縫及草根縫隙中越冬。第二年3月初開始孵化，初孵幼螨先在地面雜草上取食、并發(fā)育繁殖。待棗樹發(fā)芽時(shí)，部分開始遷移上樹，部分仍在地面雜草及間作物上繼續(xù)為害繁殖，到麥?zhǔn)涨昂髣t大量向棗樹上轉(zhuǎn)移，以后主要在棗樹上繁殖為害。8月下旬后為害程度逐漸降低。6～8月高溫干旱時(shí)，有利于害螨繁殖為害。10月中下旬，開始越冬。
（二）綠盲蝽象：綠盲蝽象屬半翅目，盲蝽科。
1、形態(tài)特征：綠盲蝽象的成蟲體長5mm、寬2.2mm，卵圓形，黃綠色或淺綠色，密生短毛。頭部三角形，黃綠色，觸角4節(jié)絲狀。前胸背板深綠色，有許多小黑點(diǎn)，前緣寬。前翅基部革質(zhì)，綠色。胸足3對(duì)，黃綠色。幼蟲長1.2mm，香蕉型，黃綠色，卵蓋淺黃色，邊緣無附屬物。
2：危害特點(diǎn) ：綠盲蝽象的若蟲和成蟲以刺吸式口器刺吸危害棗樹嫩芽、嫩葉、花蕾和幼果，嫩芽被危害后，隨著葉芽伸展，變成不規(guī)則的孔洞、裂痕、皺縮，俗稱“破葉瘋”。花蕾受害后，停止發(fā)育枯死脫落，危害嚴(yán)重時(shí)，造成棗樹絕產(chǎn)。幼果遭到綠盲蝽象危害后，棗果萎縮，引起幼果大量脫落。隨著棗果不斷膨大，有的向內(nèi)凹陷，成“亞腰” 型；有的向外隆起，形成小皰，嚴(yán)重影響棗果產(chǎn)量和品質(zhì)。
3、發(fā)生規(guī)律：綠盲蝽象以卵越冬，越冬場所主要在棗樹的病殘枝、剪口、和多年生棗股處。4～5月份，越冬卵開始孵化。 6～7月份蟲量達(dá)到全年的高峰，一臺(tái)物理滅蛾燈一晚誘蟲量達(dá)到550頭。綠盲蝽象的發(fā)生與濕度有著極大的關(guān)系，每次大的發(fā)生之前都有一次降雨過程，當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)也有“一場雨一場蟲”的說法。
（三）棗桃小食心蟲又名桃蛀果蛾、棗蛆等，為世界性害蟲。
1、形態(tài)特征：成蟲體長5～8mm，翅展13～18mm，體灰白色。卵略呈長圓筒狀，桃紅色，老齡幼蟲體長13～16mm，全體桃紅色。越冬繭扁圓形，夏繭長橢圓形或紡錘形。
2、危害特點(diǎn)：以幼蟲蛀果為害，把蟲糞留存果內(nèi)棗核周圍，形成“豆沙餡”。 被駐孔處隨果實(shí)增大膨大變成褐色小點(diǎn)，周圍稍凹陷。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，造成大量落果，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和棗果品質(zhì)。
3、發(fā)生規(guī)律：桃小食心蟲在河北、河南、山東、山西、陜西等大部分棗產(chǎn)區(qū)每年發(fā)生2代，以老熟幼蟲在樹下土內(nèi)結(jié)繭越冬，第二年5月中旬開始脫出冬繭，結(jié)夏繭化蛹。6月下旬至7月上旬為羽化盛期。羽化后2～3天開始產(chǎn)卵，多產(chǎn)在果實(shí)柄洼、頂洼或果面不平處或棗吊上。幼蟲孵化后約2小時(shí)內(nèi)即全部鉆入果內(nèi)。8月中旬幼蟲再次結(jié)夏繭，羽化成蟲，繼續(xù)發(fā)生第2代。第二代成蟲8月中、下旬為羽化盛期，并大量產(chǎn)卵、蛀果為害，直至采收。
（四）大造橋蟲：大造橋蟲在我國各大棗區(qū)均有分布。
1、形態(tài)特征：成蟲體長15～20毫米，體色變異很大，有黃白、淡黃、淡褐、淺灰褐色等，前翅上有暗褐色橫線和斑紋。老熟幼蟲長38～49毫米，黃綠色至紅褐色，頭頂兩側(cè)各具l黑點(diǎn)。
2、危害特點(diǎn)：大造橋蟲的幼蟲暴食性強(qiáng)，危害棗樹的嫩芽、葉片、花蕾、棗吊、棗果和新的枝梢等所有綠色組織。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可將棗葉或棗芽全部吃光，造成嚴(yán)重減產(chǎn)或絕收。
3、發(fā)生規(guī)律：1年發(fā)生4～5代，以蛹在土壤中越冬。棗樹萌芽期成蟲開始羽化，抽枝展葉期幼蟲開始為害嫩芽和葉片。第2～4代卵期5～8天，幼蟲期18～20天，完成l代需32～42天。成蟲晝伏夜出，趨光性強(qiáng)，卵多產(chǎn)在地面、土縫及草稈上，數(shù)十粒至百余粒成堆，每頭雌成蟲可產(chǎn)卵1000～2000粒，越冬代僅200余粒。初孵幼蟲可吐絲隨風(fēng)飄移傳播擴(kuò)散。10月后老熟幼蟲入土化蛹越冬。
四、病蟲害綜合防治
（一）休眠期防治
棗樹休眠期一般是指11月至4月上旬這段時(shí)間，這一時(shí)段的主要任務(wù)是消滅樹上、樹下的越冬雜菌以及各種越冬蟲害。如近些年發(fā)生較為嚴(yán)重的紅蜘蛛。（采訪）
1、刮樹皮：棗樹進(jìn)入休眠期后我們應(yīng)及時(shí)將主干、主枝上的粗皮、翹皮刮掉，并集中銷毀。
2、清園：徹底清除落葉、落果、僵果、病枝、枯死枝及誘蟲越冬的草把等。清出園外燒毀或集中深埋。
3、藥物防治：萌芽前，噴施1次3～5波美度石硫合劑，殺滅各種越冬害蟲。萌芽初期，噴施1次30％戊唑?多菌靈懸浮劑400～600倍液、77％硫酸銅鈣可濕性粉劑300～400倍液或60％銅鈣?多菌靈可濕性粉劑300～400倍液，鏟除樹體帶菌，消滅越冬菌源。
（二）萌芽期防治
4月中下旬，棗樹開始萌芽，這一時(shí)期的主要任務(wù)我們還是得放到蟲害的防治上，這時(shí)的主要防治對(duì)象是綠盲蝽、紅蜘蛛、大造橋蟲等。（采訪）
1、農(nóng)業(yè)防治：合理選擇間作物 在選擇間作物時(shí)應(yīng)避免用綠豆、大豆、豆角、棉花、白菜等綠盲蝽象的寄主植物。冬春季節(jié)，結(jié)合冬剪剪除樹上病殘枝，減少綠盲蝽象的越冬基數(shù)。及時(shí)對(duì)樹下雜草、進(jìn)行鏟除，切斷落地綠盲蝽象的食物來源。
2、物理防治：樹干涂抹粘蟲膠 在樹干上涂抹一圈閉合的粘蟲膠環(huán)，可有效阻殺落地后上樹的綠盲蝽象以及紅蜘蛛。除此之外我們還可以使用物理滅蛾器：綠盲蝽象、大造橋蟲等害蟲的成蟲趨光性較強(qiáng)，利用這一特性，我們可設(shè)置黑光燈或頻振式誘蟲燈，誘殺成蟲。
3、化學(xué)防治：根據(jù)降雨，在雨后4—6天是防治代綠盲蝽的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)及時(shí)噴藥防治，常用藥劑如35％吡蟲啉懸浮劑6000～8000倍液、70％吡蟲啉水分散粒劑8000—10000倍等。在萌芽期噴施一次即可。
4、保護(hù)天敵：綠盲蝽象的天敵主要有草蛉、捕食性蜘蛛、小花蝽、擬獵蝽、姬獵蝽等，天敵對(duì)綠盲蝽象的發(fā)生有很好的抑制作用。因此，棗園用藥時(shí)要盡量減少用藥次數(shù)和劑量，選擇對(duì)天敵殺傷力小的農(nóng)藥。
（三）蕾期防治 五月上旬到五月下旬進(jìn)入果樹的花蕾期，在蕾期這個(gè)病害主要是黃葉病，黃葉病主要是缺鐵引起的。缺鐵引起的黃葉病癥狀非常典型。葉脈是綠色的，葉肉變黃。黃葉病防治非常簡單，打藥時(shí)打一些含鐵的葉面肥就可以了，這時(shí)的蟲害主要是綠盲蝽象、大造橋和紅蜘蛛。（采訪）
1、物理防治：進(jìn)入蕾期后我們還要繼續(xù)使用粘蟲膠和黑光燈進(jìn)行物理防治。
2、藥物防治：由于5月上中旬是防治綠盲蝽的關(guān)鍵期，應(yīng)及時(shí)噴藥防治，常用有效藥劑如35％吡蟲啉懸浮劑6000～8000倍液、3％啶蟲脒乳油1500～2000倍液、35％硫丹乳油1200～1500倍液等。大造橋蟲等害蟲發(fā)生較重的棗園同時(shí)加入4.5%高效氯氰菊酯1500倍液或48％毒死蜱乳油1200～1500倍液。在正常年份噴施一次即可防治，如遇綠盲蝽暴發(fā)年份則要根據(jù)蟲情發(fā)生情況，可于5—7天后進(jìn)行補(bǔ)噴一次。另外在此期間還要噴施1次1.8％阿維菌素乳油3000～4000倍液、或15％噠螨靈乳油1500～2000倍液對(duì)紅蜘蛛進(jìn)行防治。
（四）開花座果期
5月底至6月底為棗樹的開花坐果期，這也是棗樹的病蟲害防治關(guān)鍵期，我們必須做好對(duì)紅蜘蛛、棉鈴蟲、綠盲蝽、桃小食心蟲、大造橋蟲、銹病、炭疽病、輪紋病、黃葉病等的防治工作。（采訪）
1、桃小食心蟲防治：5月底—6月上旬，樹盤灑藥，殺滅越冬出土的桃小食心蟲。使用48％毒死蜱乳油300～500倍液噴灑地面，噴濕土表，然后耙松表層土壤。
2、綠盲蝽防治：綠盲蝽在此期間需要噴藥防治2～3次，每次間隔7天左右，所用效藥劑與蕾期相同。
3、其他害蟲，根據(jù)實(shí)際發(fā)生情況決定是否需要噴藥。對(duì)大造橋蟲、棉鈴蟲防治效果好的藥劑有25％滅幼脲懸浮劑1500～2000倍液、1.8％阿維菌素乳油3000～4000倍液。
4、灰暗斑螟的防治：灰暗斑螟是為害棗樹甲口的害蟲，在棗樹開甲后若不注意防治會(huì)導(dǎo)致甲口不能愈合，而造成樹體缺乏營養(yǎng)而干枯死亡，因此在開甲后5—7天開始對(duì)甲口進(jìn)行涂藥，可用48％毒死蜱乳油100倍液或25％滅幼脲懸浮劑30～50倍液，7～10天1次，連涂2～3次即可。
5、各類病害的預(yù)防：6月下旬，是炭疽病和輪紋病等病害的初侵染期，這一階段我們噴施一些安全性好的治療性殺菌劑，有效藥劑如30％戊唑?多菌靈懸浮劑1000～1200倍液、50%甲基托布津懸浮劑1000倍液或70%甲基托布津可濕粉劑1000倍液。
（五）果實(shí)膨大期防治
7月棗樹進(jìn)入盛花末期，一直到8月底為棗樹的果實(shí)膨大期。這段時(shí)間蟲害主要有綠盲蝽象、桃小食心蟲、造橋蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛。在幼果期也是綠盲蝽象危害棗果的高峰期。（采訪）
1、蟲害綜合防治
物理防治：利用桃小性誘劑誘捕成蟲，棗園每間隔50米設(shè)一誘捕器，可作為成蟲發(fā)生期預(yù)報(bào)，指導(dǎo)地面噴藥或樹上噴藥，當(dāng)性誘劑平均單日誘蛾達(dá)到40頭時(shí)，就要進(jìn)行防治了，但具體的防治時(shí)期應(yīng)安排在蛾峰后3—7天進(jìn)行。性誘劑同時(shí)可以誘殺大量雄成蟲，使雌成蟲得不到交配，從而直接起到防治作用。
藥物防治：7月中旬桃小食心蟲第1代幼蟲開始蛀果，要及時(shí)噴藥防治，有效藥劑如48％毒死蜱乳油1200～1500倍液、4.5％高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液、20％滅幼脲3號(hào)懸浮劑1000-1500倍液等。這些藥劑可兼治棉鈴蟲、綠盲蝽等害蟲。以上藥劑可交替使用，通常每隔7—10天防治一次，共防治2—3次即可。
這段時(shí)間我們主要預(yù)防的病害有銹病、炭疽病、輪紋病、縮果病，尤其是炭疽病和輪紋病正是侵染的高峰期，一般我們從幼果開始。（采訪）
2、病害綜合防治：
物理防治：合理施肥澆水，使棗樹增強(qiáng)抗病能力，在此期間一般追施一次。
藥物防治：常用保護(hù)性殺菌劑有77％硫酸銅鈣可濕性粉劑600～800倍液、60％銅鈣?多菌靈可濕性粉劑800倍液、80％代森錳鋅可濕性粉劑800～1000倍液或1∶2∶200倍波爾多液等。常用治療性殺菌劑有30％戊唑?多菌靈懸浮劑1000～1200倍液、50％甲基托布津懸浮劑1000～1200倍液、70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、500克／升多菌靈懸浮劑1000倍液。
在這里有必要向您簡單的介紹一下保護(hù)性殺菌劑和治療性殺菌劑的區(qū)別及特點(diǎn)，以便您更好的選擇藥物進(jìn)行防治。保護(hù)性殺菌劑是在果面和葉面上形成一層“保護(hù)膜”，當(dāng)病原菌侵染時(shí)，碰到藥劑就被阻止殺死了，無法侵染果和葉。它的特點(diǎn)是持效期較長，殺菌廣譜。而治療性殺菌劑也有保護(hù)作用，但同時(shí)進(jìn)還能滲透到果實(shí)和葉肉內(nèi)，將內(nèi)部的病原菌殺死。它的特點(diǎn)是殺菌徹底，專一性更強(qiáng)，但持效期短。
這些都是非常好的殺菌劑，我們用藥的原則就是保護(hù)劑和治療劑交替使用，但是用藥的間隔期大約在10天左右，具體用藥時(shí)間根據(jù)天氣掌握，如果這段時(shí)間沒有什么降雨，延長到15天、 20天或25天都沒問題。但是如果說這段時(shí)間陰雨天比較多，也就是高溫高濕度天氣，用藥間隔一定要縮短，盡量控制在7-10天以內(nèi)。
3、波爾多液藥害：波爾多液是一種非常好的保護(hù)性殺菌劑，但近年來由于棗農(nóng)施用不當(dāng)，致使波爾多液藥害比較嚴(yán)重。
采訪：這就是打波爾多液打出來的藥害，波爾多液是一種保護(hù)性非常好的保護(hù)性殺菌劑，我們已經(jīng)用了幾十年了，效果非常好。但是要注意天氣的變化，進(jìn)入雨季高溫天氣以后，波爾多液，就非常不安全。（現(xiàn)象讓他說）
那么我們?cè)撊绾问褂貌柖嘁耗兀浚ú稍L）
一旦發(fā)生藥害我們應(yīng)立即噴施0.5%-1%的石灰水溶液，這樣可以緩解銅離子釋放速度，在一定程度上減輕藥害。另外在發(fā)生藥害后期還應(yīng)每隔10-15天噴施一次0.3%磷酸二氫鉀溶液，有助于棗果恢復(fù)生長，減輕藥害損失。
（六）著色成熟采收期
9月初果實(shí)進(jìn)入著色期，一直到10月上旬棗果可陸續(xù)進(jìn)入成熟采收期，這一時(shí)期的防治任務(wù)主要是病害防治，以銹病、輪紋病、炭疽病、縮果病為主，害蟲防治以大造橋蟲為主。
1、病害防治：繼續(xù)噴藥防治各種主要病害，避免造成早期落葉及果實(shí)受害。在此期間一般需噴藥2次左右，用藥與前面相同。噴藥時(shí)間好噴施到采收前7～10天，以防果實(shí)帶菌采收及采收后造成大量爛果。
2、蟲害防治：根據(jù)害蟲發(fā)生情況，靈活決定是否需要繼續(xù)噴藥防治，有效藥劑與前面相同，但近采收期噴藥一定要選用低毒低殘留藥劑。同樣在采收前7—10天停止用藥。
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