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枇杷
枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2厘米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。
枇杷喜光，稍耐陰，喜溫暖氣候和肥水濕潤、排水良好的土壤，稍耐
枇杷(2張)
寒，不耐嚴寒，生長緩慢，平均溫度12～15以上，冬季不低-5℃，花期，幼果期不低于0℃的地區，都能生長良好。
一般情況下河南省也可以栽培，但結果期低于零下2度幼果即受凍，栽培適區是長江中下游及以南地區。好為肥沃土壤。[5]
除了中國以外，日本、美國（夏威夷及加利福尼亞）、印度、巴西、以色列、土耳其、西班牙等地都有栽種枇杷。其中日本種植枇杷歷史為江戶末期由中國南部傳入。
枇杷原產亞熱帶，要求較高的溫度，年平均氣溫12℃以上即能正常生長，但進行經濟栽培的年平均氣溫應在15～17℃，且無嚴寒天氣。枇杷花期在冬末春初，冬春低溫將影響其開花結果。氣溫-6℃時對開花、-3℃時對幼果即產生凍害；10℃以上花粉開始發芽，20℃左右花粉萌發合適。但氣溫或地溫達30℃以上時，枝葉和根生長滯緩而不良，果實在采摘前7～15天遇上35℃的高溫，很容易產生日灼傷害，甚至失去食用價值。
枇杷對土壤要求不嚴，適應性較廣，一般土壤均能生長結果，但以含砂或石礫較多疏松土壤生長較好。[6]
1、枇杷種植宜選擇平整，土層深厚疏松、肥沃、富含有機質的歷年耕種的高產旱地，以土壤pH6.0為適宜，選地必須考慮水源，保證在每年的11月至翌年的5月果園能灌溉，交通和運輸方便。不宜選用地勢低平容易積水的土地。種植前要全面深耕30cm以上。[7]
2、有灌溉條件宜在2～3月份種植；沒有灌溉條件的應在6月中旬（雨季初期）種植。[7]
3、氣候溫暖，枇杷樹生長快，種植密度宜為960.5株/h㎡，株行距3m×3.5m，定植3年后可投產。經一定年限后再實行間伐，有利于管理和獲得早期豐產。[7]
4、在種植前一年的9～10月份，趁土壤濕潤開挖深60cm、口寬80cm、底寬70cm的定植坑，同時把表土和底土分開堆放。每定植坑施入30kg農家肥或糖泥、0.8kg鈣鎂磷肥作底肥，與表土混合后施入植穴，再將原底土全部回填。回填工作必須在種植枇杷苗2個月前結束，以使基肥充分腐熟、填土沉實。
移栽苗應選無病蟲、葉色濃綠、根系發達，嫁接口粗度要在lcm以上，接口愈合良好，接口以上45～50cm（好是分枝的）。種植時，苗株根頸部應以地面平齊，不能過深，應剪去部分葉片、嫩枝，以減少蒸發。種植時讓細土和根系充分接觸，壓實根部周圍土壤，每株必須澆約20L定根水，待水滲下后再蓋一層細土。在離地面45～50cm處定干。[7]
編輯
嫁接換種技術
1.切接
切接法操作容易，成活率高，萌發抽梢快，接穗用量省，枇杷嫁接換種接法。
鋸（剪）砧：在換種樹上選分布均勻、斜生的1～2級分枝2～3個，距分枝15～22cm處鋸斷，剪口應平滑，稍傾斜，不撕裂。鋸口斷面皮層用嫁接刀削平滑，稍傾斜，不撕裂。鋸口斷面皮層用嫁接刀削平滑，留嫁接部下面分枝角度大的斜生側枝節1～2個作“抽水枝”，其余枝條從主干分杈處鋸除，嫁接部位離地面高度約1米左右。
切砧：選樹皮光滑處，在皮層與木質部交界處，略向木質部傾斜5～10度，稍帶木質部縱切一刀，深2～2.5cm，切口平直，接部徑粗6厘米以上的，在斷面相對面切兩處切口，嫁接兩個接穗，便于接部斷面盡快愈合。
削接穗：左手倒握接穗，右手握刀，在接穗基部稍帶木質部削長2～2.5cm的長削面，相對一面切成45度的斜面，長1～1.5cm的短削面，兩刀相交處成一線，倒轉接穗，留1～2個芽眼削斷、接穗削成
枇杷(2張)
楔形，長3～4cm，具有1～2個飽滿芽眼，芽眼應處在兩削面之間，長、短兩削面要平直。
插穗、包扎：接穗與砧木的形成層務必對齊、密切緊貼，插穗深度以微露削面為宜，以利與砧木斷面傷口愈合。插穗后馬上用薄膜帶包扎，先在接部中上處緊扎兩圈，固定接穗，使接穗與砧木切口形成層密貼，后用薄膜覆蓋砧木斷面，繼續環扎薄膜帶，包裹整個嫁接部，接穗部分用地膜留芽眼包裹。
2.嵌接
適用于主干高、嫁接部位干徑粗15cm以上的換種樹，嵌接操作較困難，成活率比切接低，接穗要求粗且用量大。
鋸砧：一般在離地40～50cm處鋸砧，主干應留1/4倒砧，切忌鋸斷。如樹冠較大，鋸砧前應先鋸除樹冠部分大枝條，減輕樹冠重量，防主干撕裂、斷砧。
砧木鋸槽：用手鋸在斷面光滑處一側縱鋸寬1厘米左右，深1.2～1.5cm，長5～6cm的楔形缺口，用嫁接刀修切鋸槽，使槽內比槽外略寬，槽上比槽下略寬，槽下部2厘米處由內向外傾斜，槽兩側要修切平直。在相應的對面同樣開一個槽。
削插接穗：在接穗枝條對稱的兩側，稍帶木質部削成長4～5cm的斜面，向內的一側下端削長約2厘米的短斜面，深達接穗木質髓部，呈楔形，其形狀與接口大小相似，穗削成后，對準兩側形成層插入接口，稍向下輕敲，使穗砧密貼。
包扎：接口空隙用鋸屑堵塞，接部用薄膜帶綁扎牢固，斷面覆蓋薄膜并扎緊，接穗部分用地膜留芽眼包裹。[8]
編輯
以播種繁殖為主，可嫁接。播種可于6月采種后立即進行。嫁接一般以切接為主，可在3月中旬或4月～5月進行，砧木可用枇杷實生苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在梅南期5月～6月或10月進行。定植苗需多帶須根和附土，以利成活。栽植地點以向南而風少處為好。[9]
新肥料使用一覽表 | |||||
施入肥料 | 主要養分配比 | 施肥量 | 肥效 | 施肥時期 | 施肥時間 |
稀土有機肥 | 稀土3.8%有機質70%，氮磷鉀5% | 一顆樹3-5公斤，或一畝地4-6袋 | 補充有機質，改善土壤團粒結構，提高品質 | 秋梢停止生長期施肥 | 早熟中熟品種在采收后進行，晚熟品種在采收前進行。 |
稀土生物菌肥 | 稀土3.8%有機質70%有益菌5億/克 | 一顆樹3-5公斤，或一畝地4-6袋 | 補充有機質，改良土質益菌抑菌，抑制土傳病 | ||
稀土復合生物肥 | 稀土3.8%有機質40%氮磷鉀15%有益菌5億/克 | 一顆樹3-5公斤，或一畝地4-6袋 | 營養全面活化土壤促進生長提高養分利用 | ||
稀土有機無機復混肥 | 稀土3.8%有機質30%氮磷鉀15% | 一顆樹3-5公斤，或一畝地4-6袋 | 富含有機質，提高氮磷鉀吸收效率 稀土微肥、多酶、多肽多元素 | ||
稀土保水劑 | 含稀土的高分子吸水材料 | 一顆樹20-50克，或一畝地2-4公斤 | 是保水保肥的小水庫，增加水肥利用率30% | ||
稀土猛生根 | 稀土38%生根因子 | 5-10L/畝 | 稀土生根更快 | ||
稀土EW | 稀土36%氨基酸10%，硼+銅+鐵+鋅+錳10% | 2000倍液噴施 | 使營養回流,把營養存在樹體 | 萌芽期花前花后小果期膨果期采果期 | |
稀土大量元素水溶肥高氮型粉劑 | 稀土3.8%氮32磷10鉀18 | 5-10L/畝或5-10KG/畝 | 快速催葉發芽生枝 | 萌芽期 | 3-4月份 |
稀土大量元素水溶肥高氮型水劑 | 稀土3.8%氮32磷10鉀18 | 5-10L/畝或5-10KG/畝 | 快速催葉發芽生枝 | 萌芽期 | |
稀土鈣 | 稀土38%氨基酸10%鈣10% | 2000倍液噴施 | 快速補鈣，抗病抗寒 | 萌芽期花前花后小果期膨果期采果期 | |
高純稀土 | 稀土38%硼+銅+鐵+鋅+錳10% | 2000倍液噴施 | 全面提高樹體對營養的吸收 | 萌芽期花前花后小果期膨果期采果期 | |
稀土大量元素水溶肥高磷型粉劑 | 稀土3.8%氮12磷30鉀18 | 5-10L/畝或5-10KG/畝 | 保花保果，促進花芽分化 | 花前花后 | 4-5月份 |
稀土大量元素水溶肥高磷型水劑 | 稀土3.8%氮12磷30鉀18 | 5-10L/畝或5-10KG/畝 | 保花保果，促進花芽分化 | 花前花后 | |
稀土鋅 | 稀土38%氨基酸10%，鋅6% | 2000倍液噴施 | 補鋅使葉綠果大預防小葉病，病毒病品質好 | 花前花后、小果期、膨果期、 | |
稀土硼 | 稀土38%氨基酸10%，硼6% | 2000倍液噴施 | 補硼，增加坐果率，預防花兒不實，落花落果 | 花前花后、小果期、膨果期 | |
稀土大量元素水溶肥平衡型水劑 | 稀土3.8%氮20磷20鉀20 | 5-10L/畝或5-10KG/畝 | 平衡營養生長與生殖生長所需的各種營養 | 花前花后、小果期 | 5-6 |
稀土大量元素水溶肥平衡型粉劑 | 稀土3.8%氮20磷20鉀20 | 5-10L/畝或5-10KG/畝 | 平衡營養生長與生殖生長所需的各種營養 | 花前花后、小果期 | |
稀土HB | 稀土38%氨基酸10%，硼+銅+鐵+鋅+錳10% | 2000倍液噴施 | 補充稀土和各種中微量元素，促進小果期膨果，預防生理性疾病 | 萌芽期、花前花后、小果期、膨果期、秋梢停止生長期 | |
大量元素水溶肥高鉀型水劑 | 稀土3.8%氮12磷6鉀42 | 5-10L/畝或5-10KG/畝 | 快速膨果著色提高品質，預防生理性疾病 | 小果期、膨果期 | 6-10 |
大量元素水溶肥高鉀型粉劑 | 稀土3.8%氮12磷6鉀42 | 5-10L/畝或5-10KG/畝 | 快速膨果著色提高品質，預防生理性疾病 | 小果期、膨果期 | |
稀土硒 | 稀土38%硒2% | 2000倍液噴施 | 稀土與硒完美結合有機富硒產品 | 小果期、膨果期 | |
稀土海藻肥 | 稀土38%海藻酸2% | 2000倍液噴施 | 稀土海藻，營養無死角 | 萌芽期花前花后小果期膨果期采果期 | |
稀土甲殼素肥 | 稀土38%甲殼素2% | 2000倍液噴施 | 稀土甲殼素膨果抗病害 | 萌芽期花前花后小果期膨果期采果期 | |
稀土果霸 | 稀土38%硼+銅+鐵+鋅+錳10% | 2000倍液噴施 | 全面提高樹體對營養的吸收 | 萌芽期花前花后小果期膨果期采果期 | |
1、環割、拉枝、輕折傷枝促控花芽分化。
枇杷(3張)
6月下旬，在主干上環割2～3道，使用50%托布津可濕性粉劑50倍液涂抹傷口預防病菌感染；6～7月，將所有枝徑lcm以上、枝長70cm以上的主側枝拉成與主干成50～55角，牽引枝梢向水平方向發展，使枝丫傾斜生長，略有下垂；其它枝條采取扭枝、揉枝讓其改變枝條生長方向，以利花芽形成。
2、肥水促控花芽分化
6～8月，不施氮肥，適當增施磷鉀肥；6～8月拉枝后到花芽形成前，如果仍然無法控制旺枝生長，可在葉面噴施600～800倍磷酸二氫鉀和硼酸的混合液2～3次。6～9月，對生長旺盛的枇杷樹，要開溝排雨水，降低土壤水分，要適當截斷表土的部分根群，降低枝條水分。
3、用調節劑促控花芽分化
使用多效唑(PP333）土施0.5g/m+葉面噴施l 000mg/L，在6月20日和30日左右各處理一次；或者在6～8月每月各葉面噴施多效唑1000mg/L一次，使夏梢很快停止生長，增大細胞液濃度和C/N濃度，促進
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